镇兰芳

中医博士，副主任医师

咸宁麻塘中医医院副院长

　　一、 雨水节气的由来

　　雨水是二十四节气中的第二个节气，时值每年公历2 月19 日前后，太阳黄经达330°时。2021年雨水节气的具体时间是2月18日，18点43分。《月令七十二候集解》云：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”

　　二、 雨水节气的气候特点

　　此时冬去春来，气温开始回升，空气湿度不断增大，但冷空气活动仍十分频繁。雨水节气标示着降雨开始、雨量渐增，适宜的降水对农作物的生长很重要。

　　我国古代将雨水分为三候：“一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌动。”意思是说，雨水节气一到，水獭开始捕鱼了，将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子;五天过后，大雁开始从南方飞回北方;再过五天，在“润物细无声”的春雨中，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。

　　三、 雨水节气的民俗

　　雨水节是一个非常富有想象力和人情味的节日，这时，年的气氛还没有减退，而且更加红火。过了上九(正月初九)才开始舞起来的龙灯、狮子、采莲船，方兴未艾，正玩得热火朝天。元宵节也在雨水前后。正月十五古称上元，夜谓之宵，故名元宵。是日，有吃元宵、观花灯的习俗。吃元宵，即吃汤圆。汤圆的谐音为团圆，象征着团团圆圆。      

　　1.忙农事

　　随着雨水节气的到来，代表着大部分地区严寒多雪的冬季已经过去，降雨开始并逐渐增多，这对农业生产非常重要。农谚说：“雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝。”雨水节气在南方被称为“可耕之候”，春耕、春灌、播种、育苗、施肥、防冻、嫁接果木等农事活动便要陆续展开了

　　2.占稻色

　　  占稻色是流行于华南稻作地区的习俗、就是通过爆炒糯谷米花来占卜这年稻谷的成色。成色足则意味着高产，成色不足则意味着产最低。成色的好坏，就看爆出的糯米花多少。爆出来白花花的糯米越多。则这年稻谷收成越好;而爆出来的米花越少，则意味着这年稻谷收成不好，米价将贵。“花”与“发”语音相同。有发财的预兆。有些地方的客家人甚至还用爆米花供奉天官与土地社官，以祈求天地和美，风调雨顺，家家户户五谷丰登。

　　3.回娘屋

　　  川西一带有雨水节回娘屋的风俗。到了雨水节这天，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。已有了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。

　　4.接寿

　　另外，过雨水节，女婿也不得闲着，也要去给岳父岳母送节。送节的礼品则通常是两把藤椅，上面缠着4米长的红带，这称为“接寿”，意思是祝岳父岳母长命百岁。送节的另外一个典型礼品就是罐罐肉，给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨伞，意在保佑女婿顺利出门，帮其遮风挡雨，也有祝愿女婿一生平安的意思。

　　5.拉保保

　　  雨水这天在川西有一项特具风趣的活动叫“拉保保”。保保是四川方言，意思是干爹、也叫保爷、保爹。古时医疗条件不好，为了让儿子或女儿顺利、健康地成长。父母会为自己儿女求神问卦，看看自己儿女命相好不好，需不需要找个干爹。而找干爹的目的就是希望借助干爹的福气将孩子带大。此举年复一年，久而演化为一方之俗，传承现在更名为“拉保保”。之所以在雨水节拉于爹，意取“雨露滋润易生长”之意。

　　四、 雨水节气如何养生?

　　1.起居养生

　　雨水时节还属于早春，此时天气乍暖还寒，气温不高，且昼夜温差变化大，湿度增加。雨水时气温虽然不像寒冬腊月时那么低，但由于天气转暖，人体的毛孔开始打开，对风寒之邪的抵抗力有所降低，所以大家不应急于脱去冬衣，要注意防寒保暖，就是我们前面一讲立春时节谈到的要“春捂”，尤其是风湿关节痛的人，更应重视肩、腰、腿等部位关节的保暖，以免寒湿之邪外侵而引发疾病或加重病情。

　　2.饮食养生

　　2.1 省酸增甘以养脾

　　唐代药王孙思邈认为：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”中医认为，春季与五脏中的肝脏相对应，人在春季肝气容易过旺，太过则克己之所胜，肝木旺则克脾土，对脾胃产生不良影响，妨碍食物的正常消化吸收。因此，雨水节气宜少吃酸，酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。甘味食物能补脾，故雨水饮食宜省酸增甘，适当增加些甘味食物，如大枣、桂圆、栗子、南瓜、山药、小米、糯米、黄豆、胡萝卜、红薯等，少吃酸味食物如乌梅、酸梅等。同时宜少食生冷油腻之物，以顾护脾胃阳气。

　　2.2 食粥以养脾胃

　　雨水节气还应适当喝粥以养脾胃。因为粥是以补益脾胃的谷米为主，以水为辅，水米交融，不仅香甜可口，便于消化吸收，而且能补脾养胃、去浊生清。结合雨水节气寒湿偏多的特点，选加薏苡仁、白扁豆、山药、芡实与高良姜、桂圆肉等健脾渗湿或散寒除湿的药食两用之品，效果更好。也可选用金桔20克、鲜山药100克、小米50克等煮粥。金桔既是水果，亦为良药，因其味辛香、性质微温，故有疏肝解郁、行气止痛的功效;而其味甘甜，又有健脾开胃、消食化痰的作用。

　　3.运动养生

　　雨水过后，随着气温回升，人们应逐渐增加户外活动的时间以加快血液循环，促进气血运行。春季健身以微出汗为佳，这时比较适合进行节奏和缓的运动，不宜大汗淋漓、否则会消耗津液、损伤阳气、易受风寒。春天也是采纳自然阳气养肝的好时机，各人应根据自身体质状况，选择适宜的锻炼项目。

　　4.情志养生

　　春季为肝气当令，肝与情志密切相关。春季精神、心理疾病的发病率会有明显变化，其中精神分裂症春季容易复发。此时养生需注意调节情绪，可根据个人情况，选择合适的娱乐、健身方式以陶冶性情;注意劳逸结合，减少外部精神刺激;与人交流时，尽量保持平和的态度，保持心情舒畅;遇到不顺心的事也不要冥思苦想钻牛角尖，力争及时从不良情绪中摆脱出来。(本文转载于2021年2月23日《咸宁日报》5版)