近期，全国多数地区高温依旧，雨水频繁光临，湿气+热气的组合，让很多人出现汗出不透、浑身不爽的感觉。严重的甚至还有皮肤出油、起痘，体味加重，口臭、口腔溃疡反复发作，麦粒肿突然袭击等“上火”症状。

　　俗语云“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。瓜类可以在炎炎夏日帮助人体补充水分，清热防暑，本就是夏季养生佳品。夏季可以多吃这些瓜类蔬菜来清热消暑。

　　苦瓜既是餐桌上的美食，也是一剂良药。苦瓜以根、茎、叶、花、果实和种子供药用，性寒，味苦，入心、脾胃经，清暑涤热，明目解毒。《生生编》中记载，苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”。且苦瓜含有丰富的矿物质如钙、磷、铁和多种维生素。正是因为苦瓜的营养价值和药用价值极高，它还有一个美誉——药中蔬菜。

　　01.清暑解毒、去火

　　中医认为，苦瓜味苦性寒，入心、脾、胃、肝经，具有消暑清热、清肝明目、解毒、健胃的功效。主用于热病烦渴引饮、中暑、痢疾、赤眼疼痛、痈肿丹毒、恶疮等证，是清热解暑，泄火解毒的佳品。注意：脾胃虚寒者不宜食用。

　　02.降压调糖

　　苦瓜中含有的有效成份“植物胰岛素”，即苦瓜苷，能安全、平稳降低血糖，重要的是改善胰岛腺功能修复B细胞，对并发症有明显的改善作用，同时具有调节血脂、降低血压的作用。

　　想要祛除这扰人的湿热，冬瓜绝对是首选！冬瓜味甘、淡，性微寒，其具有消热、利水、消肿等功效，更是夏季湿热之邪的“克星”。《随息居饮食谱》中记载，冬瓜“养胃生津，涤秽除烦，消痈行水。治胀满、泻痢、霍乱，解鱼酒等毒。诸病不忌，荤素咸宜”。

　　冬瓜最大的功效是祛湿，且主要祛下焦湿。当我们在夏日出现小便黄、次数频繁但量不多、小便时有痛感；大便溏稀腥臭、质黏，或秘结难解等症状时，就说明中焦脾胃湿气较重，湿气入里化热，湿热下注，影响到了下焦。此时，吃些冬瓜就十分合适，如果能将具有药用价值的冬瓜皮和冬瓜仁一起炖煮，效果更佳。

　　当暑热炎炎的夏日，人们驻目于善能以苦攻苦的苦瓜之时，千万不要忽视了不太起眼的丝瓜。丝瓜有“瓜果药材”和“植物海蜇”的美称。常吃丝瓜非但可以帮助我们应对炎热天气中的出汗与口渴，还有很多让你意想不到的功效。

　　01.清热化痰、解暑

　　从中医角度而言，丝瓜味甘性凉，主要入肝经的和胃经，具有消热化痰的功效。对于经常出现咳嗽、咽喉有痰或是咽喉不适等症状的人，不妨多用丝瓜煲汤煮水，或者是煮粥。

　　若经常出现上火、刷牙出血等症状时，可以借助丝瓜的清热解毒作用来缓解。夏季汗出过多后会有一种心烦气躁的感觉，此时若喝一点丝瓜汤，有很好的清热解暑功效。

　　02.延缓衰老、缓解便秘

　　从营养学角度而言，丝瓜含有非常丰富的维生素C和维生素B，这些营养成分能够起到很好的护肤美白、提高身体抵抗力的作用，进而起到延缓衰老的作用。丝瓜是膳食纤维含量很高的食物，能促进大便排解，同时缓解大便问题带来的腹胀、不适等情况。

　　黄瓜是凉性蔬菜的代表，可清热利水、解毒消肿，含水量高，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。它是低嘌呤食物，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。脾胃虚寒腹泻的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。

　　天气渐热，吃黄瓜很解暑。黄瓜性寒凉，水分也特足，爽快又清热。很多人不吃把黄瓜把，嫌弃它口感涩，没水分，其实黄瓜中含有较多的苦味素，尤其是尾部，能降火、开胃，吃的时候可千万别把它扔掉了。另外，黄瓜中含有丙醇二酸，能抑制脂肪的吸收，想瘦身的人可以适当多吃些。

　　南瓜中所含的果胶，可以保护胃肠道黏膜免受粗粮等粗糙食物的刺激。另外，南瓜还能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，是健胃消食的好帮手。不仅如此，他所含的胡萝卜素是瓜类中最高的。

　　而从中医来说，南瓜性味甘、温平、无毒，可润肺补脾，更是补血佳品。平时手脚比较冰凉、易疲倦、贫血的朋友可以常吃。