芒种

　　芒种，是二十四节气之第九个节气，夏季的第三个节气，干支历午月的起始。斗指丙，太阳黄经达75°，于每年公历6月5-7日交节。“芒种”含义是“有芒之谷类作物可种，过此即失效”。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。农事耕种以“芒种”这节气为界，过此之后种植成活率就越来越低。它是古代农耕文化对于节令的反映。

　　《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。

芒种节气的气候特点

　　芒种节气十五天分为三候：一候螳螂生，二候鵙始鸣，三候反舌无声。意思是在芒种节气时，螳螂卵因气温变化而破壳生出小螳螂；喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。而反舌鸟，却因感应到了气候的变化，慢慢停止了鸣叫。

　　芒种节气的气候特点是气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大。这期间高温天气频发，湿度大且多闷热，无论是南方还是北方，都有出现高温天气的可能。芒种节气，中国南方的华南地区东南季风雨带稳定，江南地区进入梅雨。在此期间，除了青藏高原和黑龙江最北部的一些地区，还没有真正进入夏季以外，大部分地区的人们，一般来说都能够体验到夏天的炎热。

芒种节气的习俗

1.送花神

　　农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。此俗今已不存，但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑：“(大观园中)那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘……”由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。

2.安苗

　　安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

3.打泥巴仗

　　贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

4.煮梅

　　在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

5.吃君踏菜

　　在宁波地区，芒种时节还有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效，夏季吃君踏菜后不会出痱子。

芒种节气如何养生

　　芒种节气的到来，意味着仲夏来临，中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节，此时雨量充沛、气温升高，湿度增加，使人易出现四肢困倦，萎靡不振，食量大、舌苔白腻、不爱喝水、大便不成形等痰湿阻滞的症状，所以中医强调在芒种节气开始之后要注意健脾胃祛痰湿。下面为您介绍芒种时节在日常生活中，要注意如下几点：

1.芒种起居养生

　　有谚语说：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推”。这形象地表现了人们在芒种时节因气候炎热，消耗体力较多而出现的疲倦，中医建议此时节要晚睡早起，注意防暑，也不要因贪凉而迎风睡卧。

2.多饮水、勤洗澡

　　芒种过后，午时天热，人易汗出，应适当补充水分，衣衫也要勤洗勤换。为避免中暑，使“阳热”易于发泄，芒种后要常洗澡，然古语云“汗出见湿，乃生痤疮”，须注意在出汗时不要立即洗澡。

3.多补水、要午休

　　芒种节气首先要使自己的精神保持轻松、愉快的状态。夏日昼长夜短，午休可助恢复疲劳，有利于健康。芒种时气候开始炎热，是消耗体力较多的季节，要注意补充水分，多喝水。

4.饮食以清补为主

　　夏季炎热，人体新陈代谢旺盛，易汗出，宜多吃能清暑益气、生津止渴的食物，饮食以清补为主，顾护脾胃，少食寒凉。避免过多食肉，多吃谷物蔬菜，可以适当吃苦味及酸味的食物起到生津止渴开胃的作用，如黄豆、绿豆、冬瓜、西瓜、丝瓜、黄瓜、芹菜、苋菜、甘蔗、茼蒿、竹笋、荸荠、蚕豆、青鱼、鲫鱼、鲢鱼等。